Cómo iniciar una franquicia de helados en Chile: requisitos y oportunidades

Invertir en una franquicia de helados rentable en Chile es una de las mejores opciones para emprendedores que buscan un modelo de negocio probado y con alto potencial de éxito. Con un mercado en crecimiento y una amplia gama de consumidores dispuestos a probar nuevas opciones, el mundo de los helados ha ido más allá de lo tradicional. Actualmente, muchas marcas han redefinido la experiencia del consumidor, ofreciendo una gran variedad de productos, desde helados artesanales hasta opciones veganas y bajas en azúcar.

¿Por qué una franquicia de helados?

Los negocios de helados están viviendo un auge en Chile. Con la creciente preferencia por opciones saludables y la necesidad de los consumidores de encontrar productos únicos, las franquicias de helados se han posicionado como una alternativa atractiva. No solo permiten operar bajo una marca reconocida, sino que además ofrecen un modelo de negocio estructurado, lo que reduce significativamente los riesgos que implica emprender desde cero.

Paso 1: Elige la franquicia adecuada

El primer paso para montar tu negocio es elegir la franquicia correcta. Actualmente, existen diversas marcas de helados en Chile, cada una con propuestas de valor distintas. Entre las opciones más conocidas se encuentra Gelatiamo, que se ha destacado por ofrecer innovación y variedad de sabores, tendencias saludables y un sólido apoyo de marca y marketing.

Factores clave para elegir tu franquicia

Al evaluar qué franquicia es la adecuada para ti, considera los siguientes factores:

• Cuota de entrada: Es el pago inicial que deberás hacer para acceder a la franquicia. Algunas marcas exigen una cuota elevada debido a la reputación que tienen, pero también ofrecen mayor soporte y visibilidad.
• Royalties y publicidad: Las franquicias suelen cobrar un porcentaje de las ventas brutas para cubrir los gastos de marketing y apoyo operativo.
• Territorio exclusivo: Muchas franquicias ofrecen exclusividad territorial, lo que garantiza que no habrá otro franquiciado en tu área de influencia, ayudando a evitar la competencia directa.
• Capacitación: Un buen franquiciante debe ofrecerte entrenamiento continuo para que puedas operar el negocio con eficacia.

Paso 2: Trámites legales para operar una franquicia de helados en Chile

El aspecto legal es clave al momento de iniciar cualquier negocio. A continuación, te detallamos los principales trámites que deberás realizar en Chile:

Constitución de una empresa

Para operar una franquicia, necesitarás crear una persona jurídica. En Chile, las formas más comunes son las SpA (Sociedad por Acciones) y las EIRL (Empresa Individual de Responsabilidad Limitada). La ventaja de estas figuras jurídicas es que separan tu patrimonio personal del empresarial, lo que te da protección en caso de problemas financieros.

Patente comercial y permisos sanitarios

Una vez que tengas tu empresa constituida, necesitarás una patente comercial, que se obtiene en la municipalidad correspondiente. Dependiendo de la ubicación y la magnitud de tu franquicia, este trámite puede variar en complejidad. Además, al ser un negocio de alimentos, es fundamental contar con los permisos sanitarios otorgados por la Seremi de Salud.

Registro de marca

En algunos casos, el franquiciante ya tiene registrada su marca en Chile. No obstante, si decides traer una franquicia extranjera que aún no esté registrada en el país, deberás hacerlo a través de la INAPI.

Paso 3: Ubicación y estudio de mercado

La ubicación es fundamental para el éxito de tu franquicia de helados. Las zonas con mayor tráfico peatonal, como centros comerciales, áreas turísticas y zonas residenciales de alto poder adquisitivo, tienden a ser las más recomendadas. Sin embargo, es importante que realices un estudio de mercado que te permita entender las dinámicas de consumo de la zona.

Factores clave al elegir la ubicación

Algunos factores clave a tener en cuenta al elegir la ubicación son:

• Demografía: ¿Qué tipo de clientes frecuentan la zona? Identificar si hay una demanda real por helados en el área es vital.
• Competencia: No es lo mismo abrir tu local en un barrio sin competencia que en uno donde ya existan varias heladerías. Asegúrate de conocer quiénes son tus competidores directos.
• Accesibilidad: La facilidad para estacionar o llegar al local puede hacer la diferencia entre un negocio exitoso o uno que lucha por atraer clientes.

Oportunidades del mercado de franquicias de helados en Chile

El mercado chileno de los helados ofrece muchas oportunidades. De acuerdo con un estudio de Euromonitor, el consumo de helados en Chile ha crecido consistentemente, impulsado por el aumento de la demanda de productos más naturales y menos procesados. Los helados artesanales y saludables, como los que ofrece Gelatiamo, se han convertido en la opción preferida para consumidores que buscan algo más allá de los sabores tradicionales.

Las zonas turísticas también presentan un gran potencial, ya que el flujo constante de visitantes puede aumentar significativamente las ventas durante la temporada alta. Además, la implementación de aplicaciones de delivery ha ampliado el alcance de las franquicias, permitiendo llegar a clientes sin necesidad de tener una tienda física en cada rincón del país.

Desafíos del sector

Aunque abrir una franquicia de helados es una excelente oportunidad, también tiene sus desafíos. Aquí algunos aspectos que debes tener en cuenta:

Estacionalidad

El clima influye fuertemente en las ventas. En invierno, la demanda de helados disminuye, por lo que es fundamental planificar estrategias de marketing y diversificación de productos para esos meses.

Competencia creciente

Con más marcas entrando al mercado, la competencia se ha vuelto más feroz. La diferenciación es clave, ya sea a través de la calidad del producto, el servicio al cliente o la innovación en sabores.

Regulaciones sanitarias

Cumplir con las estrictas normativas de salud es esencial. Las franquicias de alimentos deben asegurarse de mantener altos estándares de higiene y seguridad, lo que puede requerir inversiones adicionales en equipos y formación del personal.

Iniciar una franquicia de helados rentable es una oportunidad ideal para quienes buscan un negocio probado y con demanda creciente. Si bien existen desafíos, como la estacionalidad y la competencia, las oportunidades son amplias, especialmente con el auge de los helados artesanales y saludables. Siguiendo los pasos correctos, desde la elección de la franquicia hasta la ubicación y la planificación financiera, puedes construir un negocio exitoso que te permita aprovechar el creciente interés por los productos refrescantes y de calidad en el país.